食べ物・お酒・スポーツを中心にお届けします。
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盛岡名物!!
11月に試験のあるおもてなしマイスターの勉強!?という訳
ではございませんが、盛岡の食を深く知るため盛岡三大麺の一つ
「じゃじゃ麺」
を食べに行ってきました^^
珍しく食欲があったので大盛りを注文!! 最近は心労で・・・
いやぁ、何か久しぶりにじゃじゃ食べるなぁ^^
きました!!!!
さてとここからが大事!!
まずは酢を入れて、次にラー油、そして味噌を入れてよーしかき混ぜるぞ!!
ニンニクを入れればなお美味しいのですが、仕事上我慢
まんべんなく麺の色が均等になるまでかき混ぜちゃうんですよ・・・。
混ぜるとこんな感じに・・・
個人的にしょっぱめが好きなので私は味噌を多めに入れる派です^^
ここで一口。うーん、美味い!!
ちょっと酢とラー油を足して^^
自分なりに好みの味付けが出来るのもじゃじゃ麺の良さですよね☆
さて、麺を食べ終わったらそこに生卵を割りいれかき混ぜてと^^
少し麺を多めに残して、卵にからめた麺を少し食べるのも美味しいんですよ^^
しっかり卵を溶かしたら、スタッフにお皿に箸を沿えて渡します。
スタッフゥーーーーー!!スタッフゥーーーーー!!とは呼ばずに、
「すいません、お願いします」と言ってチータンをお願いし・・・。
きましたよ☆チータン!!
塩、胡椒、味噌、ラー油でお好みの味に^^
もちろん全部飲み干して完食です!!
やっぱりじゃじゃ麺は美味いなぁーーーーーー!!
皆さんも盛岡にお越しの際は是非「盛岡じゃじゃ麺を」
ブログを見ていただいた皆様の人気ブログランキングへの応援のワンクリックをお願いします。
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「じゃじゃ麺」
を食べに行ってきました^^
珍しく食欲があったので大盛りを注文!! 最近は心労で・・・
いやぁ、何か久しぶりにじゃじゃ食べるなぁ^^
きました!!!!
さてとここからが大事!!
まずは酢を入れて、次にラー油、そして味噌を入れてよーしかき混ぜるぞ!!
ニンニクを入れればなお美味しいのですが、仕事上我慢
まんべんなく麺の色が均等になるまでかき混ぜちゃうんですよ・・・。
混ぜるとこんな感じに・・・
個人的にしょっぱめが好きなので私は味噌を多めに入れる派です^^
ここで一口。うーん、美味い!!
ちょっと酢とラー油を足して^^
自分なりに好みの味付けが出来るのもじゃじゃ麺の良さですよね☆
さて、麺を食べ終わったらそこに生卵を割りいれかき混ぜてと^^
少し麺を多めに残して、卵にからめた麺を少し食べるのも美味しいんですよ^^
しっかり卵を溶かしたら、スタッフにお皿に箸を沿えて渡します。
スタッフゥーーーーー!!スタッフゥーーーーー!!とは呼ばずに、
「すいません、お願いします」と言ってチータンをお願いし・・・。
きましたよ☆チータン!!
塩、胡椒、味噌、ラー油でお好みの味に^^
もちろん全部飲み干して完食です!!
やっぱりじゃじゃ麺は美味いなぁーーーーーー!!
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by eigyou-tuusin
| 2008-10-10 19:36
| 食べ物